L'atelier FINE ファイン
- Nous offrons un travail et un soutien permanent aux personnes en situation d’handicap -
Dans l’atelier FINE, nous acceptons « l’individualité, les pensées et les objectifs » de chacun/chacune et nous travaillons ensemble pour aider chacun/chacune à atteindre ses objectifs petit à petit, sans les brusquer.
De plus, afin de pouvoir communiquer clairement avec leur entourage, nous les formons à développer leurs compétences sociales et à parler avec aisance tous les jours avec les personnes qui les entourent.
Description des tâches proposées
Agriculture
Nous cultivons et vendons des légumes. Les légumes récoltés sont également utilisés comme ingrédients pour les repas.
Nous avons pour but de produire des légumes sains et savoureux sans utiliser de pesticides.
Nous vendons également des aliments et produits fabriqués à base de légumes que nous récoltons.
A titre d’exemple, l’ail
Récolte de l’ail
Préparation de l’ail récolté pour ensuite être transporté
L’ail récolté peut également être transformé en ail noir et vendu sous cette forme
Les autres produits fabriqués comprennent les piments rouges Serres de Faucon – “Taka no tsume”, les topinambours, les poireaux Kujo, etc.
Production de pâtisseries et de gâteaux, transformation des légumes en produits dérivés (chips, assaisonnements, etc..) et travail manuel
Les principales activités de l’atelier Fine comprennent la production de gâteaux, la transformation des légumes récoltés dans les champs et le travail manuel.
Tout le monde s’entraide et partage son savoir-faire.
Fabrication des cookies Peco Poco
Travail manuel
Nous vendons ensuite les produits dans différents lieux tels que la boutique de vente directe TRY et les anciennes écoles/lycées de nos employés en situation d’handicap.