エール

今日の朝は、霧がすごかった!
もわもわ!

momomomo

上の空が青くて下の方は暗いね。

エール

で、これは、出荷途中の施設長がとった、下市町の上の方の写真!

momomomo

いつもの道の色とは違うようなきがする。

エール

道路が白い!!やばくなーい?!

momomomo

こんだけ降ったら雪だるま作れるね。

エール

そして、今日のおねーさまたちは、スイーツつくりからスタート!

momomomo

抹茶の素を計ってるよ。

エール

抹茶プリンを作ってますよ!

momomomo

袋に抹茶の素ちょっとしかなかったから

ドバンと入れちゃった。

エール

こちらは、豆乳に、砂糖とかアガーとか、入れてます。

momomomo

パンナコッタを作ってるよ。

エール

一気に入れず、少し入れては、

momomomo

しんちょうに入れてるね。

エール

まぜます!

momomomo

よくかき混ぜてね。

エール

で、ファームチームの様子を見に行きまして・・・これからネギの収穫です。

momomomo

いっぱいとってきてね。

エール

その横の倉庫では、キウイの出荷準備。

momomomo

キウイを袋に入れてるね。

エール

こちらの方も、これから出荷準備!

momomomo

出荷準備頑張ろう!

エール

このカボチャ、黒滝に出荷しますよ。

momomomo

けっこうでかいね。

エール

キウイの出荷準備。

momomomo

キウイの袋をとろうとしてる。

エール

袋に3個入れます。

momomomo

入れいるのがはやいね。

エール

キウイは、そーっと入れてください。

momomomo

やさしく持ってね。

エール

こちらも、そーっと入れてます。

momomomo

キウイが入った箱が増えてきてるよ。

エール

こちらも、出荷待ち。

momomomo

入れるのまだかなって言ってるみたいだね。

エール

ファームチーム、ネギを収穫。

momomomo

抜いたネギは緑の箱の近くにおいてるね。

エール

根っこをスコップで、切り落としてます。

momomomo

根っこってかたくてなかなか抜けにくいんだ、

エール

ザクザクという音と、ネギの香りがあたりに漂ってます。

momomomo

長いネギがとれたね。

エール

ネギは、緑の部分が折れないように、慎重に。

momomomo

緑の部分の下の方を持って抜いてるのかな?

エール

根を切った後も、折れないように、コンテナに入れて。

momomomo

どうやって入れるのかな?

エール

その、強烈なにおいと、おいしさは、繊細な部分に隠れています。

momomomo

箱に入れ終わったら上に行ってネギを洗うのかな?

エール

持ち方指導。緑の部分をやさしく扱うように。

momomomo

きれいにおけるかな?

エール

撮ったネギは、土を落として、きれいになって、出荷されます。

momomomo

抜いた後が大変だね。

エール

暖かいから、今日は、畑仕事が、はかどりますね!

momomomo

風もそんなに吹いてないね。

エール

そして、スイーツチームに戻ってきました。

momomomo

もりつけしてるね。

エール

パンナコッタのトッピング中。

momomomo

いろんな果物がのってるね。

エール

赤いサクランボを最後に乗せて、終了!

momomomo

後はゼリーをのせるだけだね。

エール

こちらは、杏仁豆腐にパイナップルを乗せてます。

momomomo

もりつけもなれてきたよ。

エール

パイナップルも、切ってもらいました。

momomomo

パイナップル切るの初めてなんだ。

エール

キウイも一緒にトッピング!

momomomo

美味しそうだね。

エール

しばし、休憩・・・。

momomomo

何見てるんだろう?

エール

作業再開!とうめいな、ゼリーを作ってます。

momomomo

使う道具の準備をしている。

エール

それを、最後にカップに注いで、冷やしたら、プリンは完成。

momomomo

計量カップが大きいから注ぐとき

気をつけてね。

エール

そして!エールのキウイを使って、試作品!

momomomo

キウイゼリーだよ。

エール

たっぷりキウイに、おいしいゼリーを入れて、

momomomo

ふたをとじるよ。

エール

完成!

momomomo

どんな味がするんだろう?

エール

うしろに人が、隠れてしまいまいた。

momomomo

あっ私だ。隠れようかなって思ったんだ。

エール

完成品を前に、何を思っているのでしょう?

momomomo

うーん、分かんない。

エール

これは、前日の午後のファームチーム。

momomomo

何してるんだろう?

エール

キクイモホリホリ。

momomomo

キクイモどこにあるかな!

エール

ネットに入れ入れ。

momomomo

何個ネットに入るかな?

エール

キクイモチップスが、好評で、たくさん売れてます!
うれしいことだ!

momomomo

皆で頑張って作ってるんだ。

エール

ここから!施設長の黒滝だより!
九条太ネギが、好評です!

momomomo

そうなんだ。

エール

冷蔵庫の中には、「生キャラメル」!

momomomo

たくさん売れてるね。

エール

ドライブで疲れた時に食べると、さっぱりします(個人の感想)

momomomo

だいぶなくなってきたから

作らないとね。

エール

アンデスではおなじみ?のヤーコン!

momomomo

何個おいてるのかな、

エール

大根は、おいしいと、リピートで買ってくれる方がいるそうです!

momomomo

いっぱい買ってくださいね、

エール

サトイモ、おおきいお芋がゴロゴロ入ってますよ♪

momomomo

今でもつんでるのがくずれそうだね。

エール

キクイモも、好評です!

momomomo

それは良かった!

エール

クッキーとキクイモチップス、キクイモパウダー!
売り切れたから、補充しましたよ!

momomomo

あっとゆう間に全部売れたりしてね。

エール

黒ニンニク「漆黒の力」、一味「笑辛本番」と「笑辛真辛」
「笑辛真辛(ワラカラシンシン)」は、もう在庫が、あと少しみたいです~。

momomomo

また持って行かなくちゃね。

エール

そして、カボチャ!試食で食べたら、甘くておいしかったって!

momomomo

食べてみたいなー!