下市町観光文化センターで、朝市に参加しました

8月17日(土)の朝、元気印さんの朝市に参加しました。 良いお天気で、初めての参加でしたが、とても楽しかったです。 クッキー、黒にんにく、マンゴープリン、ロールケーキを販売しました。 おかげさまで、ほぼ、完売となりました […]

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漆黒の力(黒ニンニク)のお得セット販売開始!!

黒ニンニクのお知らせです。 漆黒の力(しっこくのちから)黒ニンニクの、とてもお得なセットが販売されました! たっぷり入った300グラムのパック、定価2,700円ですが、 こちらを4つ合わせた、セット、なんと! 10,00 […]

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今日のエールのお仕事

本日は、石うすでキクイモパウダーを挽いたり・・・ 石うす作業は交代で、一人休んでます・・・。 後ろでは、挽いた粉をパッケージングしています。 外で畑仕事チームは、電柵を張る準備をしています。 こちらは、二人の画伯に書いて […]

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ジャガイモを植えました

ジャガイモ植え 30cmの板の間隔で種ジャガイモを植えています。 種ジャガイモの間には、肥料を入れています。 土をかける作業でジャガイモ植えは、尾張です。 今日は、朝までの雨で、土が湿っていて、耕運機が使えず、鍬での溝堀 […]

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にじー!!

すぐそこに、二重の虹が出ていました! 今日から、新しいメンバーが増えたので、祝ってくれてるようです。

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入所式

ちょっと早いですが、新しいメンバーが来てくれました。 今日から、頑張ってください!

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クッキー&生キャラメル

しゅりけんクッキー 焼いてます。 ココアパウダーで、黒くして、硬めに焼き上げたクッキーは、 試作で好評でした。 こちらは、生キャラメル。 温め加減が難しいでが、くちどけ滑らかで、とてもおいしいです。 販売に向けて、頑張っ […]

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野菜の芽生え

これは、ちょっと早めに種をまいて、ビニールハウスで育てている、野菜です。 実験なので、少しですが、 ほうれん草 チンゲン菜 スティックブロッコリーです。 ビニールハウス内は、汗ばむ陽気でした。 言い出しっぺは、わたしです […]

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高野槙のお仕事とニンニク準備

水曜日の槙の山の様子です。 けっこう坂道になっていますが、皆さん慣れてきてるので、スイスイ上っていきます。 これは、収穫したニンニクを乾燥させるための棚ですが、床に土などが落ちても大丈夫なようにブルーシートを敷きました。 […]

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石臼挽きは、手間をかけてます

キクイモパウダーを、石臼で挽いています。 石臼を回す速度は、早すぎてもだめです。 一度挽いた粉は、ふるいにかけて、もう一度、石臼で挽きます。 けっこう、手間をかけているので、できあがったキクイモパウダーは、サラッサラです […]

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