黒滝道の駅でキクイモ販売中!

黒滝道の駅で、テレビで話題のキクイモを、販売中です! 鷹の爪も、好評発売中!

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サトイモ掘り掘り

今日は、朝からサトイモ掘りです。 掘り起こしたサトイモを、収穫していきます。 このあと、きれいに洗って、ひげをとって、お店に並びます。

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鷹の爪を販売しています。

鷹の爪をBASEで販売しています。 BASE ワークショップエール 1袋 10gを、10袋セットで、1,296円(税込)で販売しています。 レターパックライトで送料無料です。 農薬や化学肥料などは使わずに、育てていますの […]

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鷹の爪のパック詰め

鷹の爪を袋に詰めてます。 道の駅などで販売してます。 白菜の漬け物などに、ご利用くださいね!  

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札の辻ステーションで「キクイモ」販売中!

札ノ辻ステーションで、キクイモの販売をしています。 レシピもついてますので、一度食べてみてくださいね! キクイモの中に含まれる「イヌリン」は、天然のインスリン?と言われています。 食事のはじめに、まずはキクイモを食べてく […]

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菊芋(きくいも)が好評です

今日は、キクイモの収穫して、洗っています。 ちょっと斜面になっている所で、 ざくざくと掘り起こしています。 掘ったきくいもは、ていねいに土を洗い落とします。 洗い終わったら、乾かして・・・ 袋詰めにして、販売しています。 […]

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今日も収穫頑張ってます!

今日は、雨予報でしたが、青空も見えているので、 サトイモの収穫でスタートです。 親芋は、土の中で、冬を超えてもらいます。   こちらは九条ネギです。 白い部分を育てるために、土寄せをしました。 このほか、キクイ […]

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里芋の出荷準備です

今日は、里芋の収穫をしました。 天気が良くて、外での作業も気持ちいいですね。 出荷のために、きれいにしています。

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菊芋(キクイモ)はサラダがおすすめ!

今日もキクイモの収穫です。 収穫したキクイモは、きれいに洗ってお店に並びます。 菊芋は、サラダがおすすめです。 アクを抜くために、皮をむいてから、5分くらいを目安に 水にさらすことを、おすすめします。 アクを抜かないと、 […]

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サトイモ

サトイモをきれいにしています。 今が旬の里サトイモです。

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