「2019年2月」の記事一覧

石臼挽きは、手間をかけてます

エール日記

キクイモパウダーを、石臼で挽いています。 石臼を回す速度は、早すぎてもだめです。 一度挽いた粉は、ふるいにかけて、もう一度、石臼で挽きます。 けっこう、手間をかけているので、できあがったキクイモパウダーは、サラッサラです […]

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