「エール日記」の記事一覧

サトイモ掘り掘り

エール日記

今日は、朝からサトイモ掘りです。 掘り起こしたサトイモを、収穫していきます。 このあと、きれいに洗って、ひげをとって、お店に並びます。

鷹の爪を販売しています。

エール日記

鷹の爪をBASEで販売しています。 BASE ワークショップエール 1袋 10gを、10袋セットで、1,296円(税込)で販売しています。 レターパックライトで送料無料です。 農薬や化学肥料などは使わずに、育てていますの […]

菊芋(きくいも)が好評です

エール日記

今日は、キクイモの収穫して、洗っています。 ちょっと斜面になっている所で、 ざくざくと掘り起こしています。 掘ったきくいもは、ていねいに土を洗い落とします。 洗い終わったら、乾かして・・・ 袋詰めにして、販売しています。 […]

今日も収穫頑張ってます!

エール日記

今日は、雨予報でしたが、青空も見えているので、 サトイモの収穫でスタートです。 親芋は、土の中で、冬を超えてもらいます。   こちらは九条ネギです。 白い部分を育てるために、土寄せをしました。 このほか、キクイ […]

菊芋(キクイモ)はサラダがおすすめ!

エール日記

今日もキクイモの収穫です。 収穫したキクイモは、きれいに洗ってお店に並びます。 菊芋は、サラダがおすすめです。 アクを抜くために、皮をむいてから、5分くらいを目安に 水にさらすことを、おすすめします。 アクを抜かないと、 […]

ページの先頭へ