こんにちは!

今日は、我が作業所の商品「キクイモパウダー」の作り方を、写真と共に紹介します。

最初は…

① 白い袋の中にキクイモチップスを入れ、めん棒を転がしながら、ある程度の大きさまで砕いていきます。

時には、叩いてもOK。

(自分たちのやりやすい方法で)

ポーズもそれぞれ。

次に

② ①で砕いたチップスを、今度はすり鉢にうつし、さらに細かくしていきます。

石うすの出番です。

③ ②で細かくしたものを、石うすで挽いてパウダーにします。

最後に

④ ③ (石うす)で挽いたものをふるいにかけ、サラサラのパウダーに仕上げます。

そうすると、

完成デース。

 

一方、外では…

畑に柵を立てる作業をしています。

古い柵の片付けも、忘れずに。

足元、気をつけて。けがしないようにね。

お疲れ様です。