こんにちは!
今日は、我が作業所の商品「キクイモパウダー」の作り方を、写真と共に紹介します。
最初は…
① 白い袋の中にキクイモチップスを入れ、めん棒を転がしながら、ある程度の大きさまで砕いていきます。
時には、叩いてもOK。
(自分たちのやりやすい方法で)
ポーズもそれぞれ。
次に
② ①で砕いたチップスを、今度はすり鉢にうつし、さらに細かくしていきます。
↓
石うすの出番です。
③ ②で細かくしたものを、石うすで挽いてパウダーにします。
最後に
④ ③ (石うす)で挽いたものをふるいにかけ、サラサラのパウダーに仕上げます。
そうすると、
完成デース。
一方、外では…
畑に柵を立てる作業をしています。
古い柵の片付けも、忘れずに。
足元、気をつけて。けがしないようにね。
お疲れ様です。