「YPC作業所 エール」での、お仕事を紹介します。

農業

野菜の栽培・販売をしています。収穫した野菜は、昼食の材料にもなっています。
農薬を使わない、安全で安心の野菜を目指しています。
収穫した野菜を使った加工食品も販売してます。


さつまいものまわりの草むしりです。

 


枝豆の収穫


いくつかの畑に、いろいろな野菜を栽培しています。


ジャガイモを、仕分けしています。


鷹の爪も、ていねいに仕分けします。


収穫した野菜は、近隣の店舗で販売しています。

林業

高野槙(仏花)の収穫をして花卉問屋に販売しています。また、仏花以外にも、趣味工芸の材料として、加工販売しています。


剪定されてラッピング待ちの「高野槙」です。


お供え用に長さを揃えます。


きれいにラッピングします。

黒にんにく「漆黒の力」

「漆黒の力」は、エールで育てたにんにくを発酵・熟成して、作っています。
約2週間、じっくり・ゆっくり発酵させるので、とても甘く、酸味が少ないのが特徴です。

近隣の販売所や道の駅で販売しておりますので、見かけたときは、お手に取ってくださいね。


発酵待ちのにんにくのみなさん。

「漆黒の力」パッケージです。